七十佳肴回味两宋风流带领你重寻传统文化的魅力。在这本书中，作者查阅了《山家清供》《东京梦华录》《中馈录》等20多本宋元时期的笔记散文、食谱。

　　一来是受中医影响，认为橙子可以缓解鱼蟹的寒毒，保护肠胃；另一方面，橙子的芳香也能淡化水产的腥味。

　　在介绍每一道菜的同时，作者还会从宋人的日常生活入手，谈一谈每道菜背后有什么名堂，文人饕客们又为“吃”留下了哪些佳话笑谈乐鱼体育app官方网站入口。

　　书中精选了65幅展现宋人美学的宋画、器物等图片，如《文会图》《清明上河图》《韩熙载夜宴图》，真实还原其时情境。

　　在创作时，他们也带着诚意满满的“匠人”精神。比如“春兰秋菊”这道菜，当时已经完成了拍摄，但作者们却发现搞错了食材，误用了某种相近的石榴。